Snack Barrette ai Semi di Sesamo
Ingredienti:
- 200-250gr Semi di Sesamo
- 100gr Miele BIO
PROCEDIMENTO:
Tostare a fiamma medio-alta i Semi di Sesamo in un tegamino possibilmente ANTIADERENTE o IN PIETRA ed mescolare continuamente per non farli bruciare(non c’è bisogno di tostarli troppo,appena scoppiettano sono pronti)
Se il miele vi sembra poco aggiungete al max altri 20-30gr
In un’altro tegamino riscaldiamo il miele a fiamma media,appena è abbastanza caldo buttiamoci dentro i semi precedentemente tostati,mescolare per circa 30-40 secondi.
Appena è pronto stendiamo un foglio di carta forno su un piano da lavoro, versiamo l’impasto preparato e mettiamo un’altro foglio di carta forno sopra e stendiamo il tutto con un mattarello finchè tutto non diventa uniforme e compatto,dopo ungete un 
coltello grande con dell’olio(poco) e tagliamo il nostro composto ancora caldo nella forma che preferite(io rettangolare).
In fine lasciamo raffreddare il tutto per circa 30-40 minuti.
Tutto pronto,possiamo gustare le nostre barrette sane e genuine…come snack o post allenamento insieme ad un bel shaker di proteine 🙂
