Barrette proteiche al cocco
Ingredienti:
- 80gr Proteine in polvere(gusto cocco o cioccolato)
- 20gr Fruttosio
- 60gr Farina di Cocco
- Mezzo bicchiere d’acqua
- 50gr Cioccolato Fondente
PROCEDIMENTO:
Fai sciogliere a fiamma bassa il fruttosio in un pentolino poi aggiungi le proteine
e la farina di cocco,aggiungere l’acqua e mescolare il tutto finchè
il composto non diventa corposo….
Fate intiepidire il composto e dividetelo in più parti uguali dando la forma a “barretta”…
sciogliere mezza barretta di cioccolato fondente(80% minimo)
e versarlo sopra le barrette comprendole del tutto,per finire una
spolverata di cocco sopra le barrette,dopo metterle in frigo a riposare
per 1 ora.
Buon appetito 🙂
