Pancakes leggeri e sani
Ingredienti:
- 50gr di avena istantanea
- 10gr di Proteine in polvere
- 1 cucchiaino di miele
- 90-100ml di Latte di Soya o latte 0,1% di grassi
- 5gr Cacao Magro Amaro (opzionale)
- 1 Albume
PROCEDIMENTO:
Versare prima i liquindi(latte-albume-miele) in un miscelatore o ciotola e mescolare tutto con una frusta o un cucchiaio
Aggiungere l’avena istantanea e le proteine in polvere e mescolare per bene
Aggiungere il cacao amaro e mescolare per circa 30 secondi.
- N.B.: Se il composto e’ troppo liquido aggiungere altri 10gr di avena instantanea.
Riscaldare una padella antiaderente o una padella normale(date una spruzzata d’olio per non fare attare l’impasto)
Versare un pò dell’impasto per volta e cucinate 2 minuti per lato (possibilmente coprire la padella in fase di cottura).
Dopo la cottura servite in un piatto ed è tutto pronto.
- P.S.: Se volete aggiungere dei grassi buoni, potete usare delle mandorla o della frutta secca.
Buon Appetito Palestrati!
