Pancakes Proteici e semplici
Ingredienti:
- 250ml di Albumi
- 50gr di Farina di Farro o Integrale o di Kamut
- 1/2 bustina di Lievito per Dolci
- 15gr di Gocce di Cioccolato Fondente
- 1/2 Fiala Aroma Dolci che preferite(OPZIONALE)
PROCEDIMENTO:
Versare gli Abumi in uno shaker e aggiungere il lievito e la 1/2 fiala di aroma(gusto che
preferite).
Dopo aggiungere la Farina,chiudere lo shaker e agitare per almeno 30 secondi finchè tutti gli ingredienti non si amalgano per bene.
Prendere una padella(possibilmente in pietra o mettete una goccia d’olio) e versate poco alla volta il composto(grandezza che preferite).
Quando sono quasi cotti dal primo lato aggiungere di sopra le Gocce di Cioccolato Fondente e girate il Pancakes.
Dopo di che potete servire e gustarvi questi deliziosi Pancake.
