Barrette al cocco e anacardi a basso contenuto proteico
Ingredienti:
- ¼ di tazza di anacardi finemente tritati
- ¼ di tazza di cocco grattugiato
- 200gr proteine whey (gusto neutro oppure al Cocco)
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
- 60gr di VitaFiber o 50gr di Stevia
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa, preparare il VitaFiber o la Stevia: sciogliere 12 misurini in 6 cucchiai di acqua calda.
In un recipiente, mescolare tutti gli ingredienti.
Stendere il composto in forma rettangolare su di una superficie anti-aderente.
Lasciar raffreddare in frigorifero per 1-2 ore
Tagliare il composto formando barrette di dimensioni uguali, pronte da gustare in qualsiasi momento della giornata!
Valori nutrizionali per ogni barretta (le quantità indicate nella ricetta servono a preparare 4 barrette):
Calorie (kcal) = 207
Proteine (g) = 23
Carboidrati (g) = 5
Grassi (g) = 8
