Barrette Proteiche al Cocco e Anacardi

Barrette al cocco e anacardi a basso contenuto proteico

Ingredienti:

  • ¼ di tazza di anacardi finemente tritati
  • ¼ di tazza di cocco grattugiato
  • 200gr proteine whey (gusto neutro oppure al Cocco)
  • ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 60gr di VitaFiber o 50gr di Stevia

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa, preparare il VitaFiber o la Stevia: sciogliere 12 misurini in 6 cucchiai di acqua calda.
In un recipiente, mescolare tutti gli ingredienti.
Stendere il composto in forma rettangolare su di una superficie anti-aderente.
Lasciar raffreddare in frigorifero per 1-2 ore
Tagliare il composto formando barrette di dimensioni uguali, pronte da gustare in qualsiasi momento della giornata!

Valori nutrizionali per ogni barretta (le quantità indicate nella ricetta servono a preparare 4 barrette):

Calorie (kcal) = 207
Proteine (g) = 23
Carboidrati (g) = 5
Grassi (g) = 8

 
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