Muffine ai cereali (senza proteine in polvere)
Ingredienti:
- 255gr di albumi (circa 7)
- 12gr di mandorle
- 34gr di fiocchi di avena
- 25gr di cioccolato fondente all’80%
- 20gr di cereali soffiati
- 6gr di fruttosio oppure 6gocce di Tic
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°C
Frullare tutti gli ingredienti insieme ad eccezione degli albumi, che vanno montati a neve a parte e poi mescolati all’impasto di base. Versare negli stampini
Infornare a 180° per circa 20 minuti.
