Muffin ai cereali

Muffine ai cereali (senza proteine in polvere)

Ingredienti:

  • 255gr di albumi (circa 7)
  • 12gr di mandorle
  • 34gr di fiocchi di avena
  • 25gr di cioccolato fondente all’80%
  • 20gr di cereali soffiati
  • 6gr di fruttosio oppure 6gocce di Tic

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°C

Frullare tutti gli ingredienti insieme ad eccezione degli albumi, che vanno montati a neve a parte e poi mescolati all’impasto di base. Versare negli stampini

Infornare a 180° per circa 20 minuti.

 

 
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